Nerea_CG
Tema-1-Conceptos.pdf
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Apuntes - Restauración Colectiva - Resúmenes COMPLETOS.pdf
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Apuntes - Apuntes-Restauracion-Colectiva-2019-2020.pdf
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Apuntes - Tema-2-Gestion-de-la-produccion-en-cocina.pdf
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Apuntes - Tema-3-Infraestructuras-en-cocinas-de-colectividades.pdf
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Apuntes - TEMA-2-Gestion-de-la-produccion-en-la-cocina.pdf
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Apuntes - Tema-4-Alimentacion-en-colectividades.pdf
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Apuntes - TEMA-4-Alimentacion-en-colectividades.pdf
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Apuntes - Tema-1-Conceptos-de-la-gestion-de-empresas-y-de-servicios.pdf
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Apuntes - TEMA-6-Aspectos-legislativos-en-RC-y-aplicacion-.pdf
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Apuntes - TEMA-5-Seleccion-y-compra-de-alimentos.pdf
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Apuntes - TEMA-3-Infraestructuras-en-cocinas-de-RC.pdf
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Apuntes - Tema-5-Seleccion-y-compra-de-alimentos.pdf
Apuntes - Informacion-sobre-HACCP.pdf
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Apuntes - Tema-7-Peligros-sanitarios-asociados-a-la-restauracion-colectiva.pdf
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