Universidad Complutense de MadridFacultad de Veterinaria

Restauración Colectiva

chevron_forwardUniversidadchevron_forwardUCMchevron_forwardFacultad de Veterinariachevron_forward4º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

17

Compis

1

Creadores

7

Publicaciones
licenseVer creadores
arrow_forward
Todo
Apuntes
Exámenes
chevron_left
chevron_right
#Restauración Colectiva·4º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

APUNTES RC :)

He publicado nuevos apuntes de 4º Restauración Colectiva: APUNTES RC :)

T10RC-COCINAS-CENTRALES.pdf
T11RC-LINEA-FRIA-Y-CALIENTE.pdf
T12RC-SISTEMAS-COOK.pdf
T13RC-SOUS-VIDE.pdf
T14RC-COCCION.pdf
T15RC-FRITURA.pdf
#Restauración Colectiva·4º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

examenes

-

Posibles-Preguntas-Gestion.pdf

He publicado nuevos examenes de 4º Restauración Colectiva: Posibles-Preguntas-Gestion.pdf

6 páginas
#Restauración Colectiva·4º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

Temas Restauración Colectiva Completos

He publicado nuevos apuntes de 4º Restauración Colectiva: Temas Restauración Colectiva Completos

T2y3-RESTAU.pdf
T4-RESTAU.pdf
T6-RESTAU.pdf
T7-RESTAU.pdf
T8-RESTAU.pdf
T9-RESTAU.pdf
#Restauración Colectiva·4º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

Temas de Restauración colectiva

He publicado nuevos apuntes de 4º Restauración Colectiva: Temas de Restauración colectiva

tema-4.pdf
tema-6.pdf
tema-7.pdf
tema-8.pdf
tema-9.pdf
tema-10.pdf
#Restauración Colectiva·4º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

Restauración Colectiva

He publicado nuevos apuntes de 4º Restauración Colectiva: Restauración Colectiva

RC-Tema-5.pdf
RC-Tema-6.pdf
RC-Temas-2-y-3.pdf
RC-Tema-4.pdf
RC-Tema-10.pdf
RC-Tema-11.pdf
#Restauración Colectiva·4º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

Restauracion-colectiva.pdf

He publicado nuevos apuntes de 4º Restauración Colectiva: Restauracion-colectiva.pdf

40 páginas
#Restauración Colectiva·4º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

RESTAURACION COLECTIVA

He publicado nuevos apuntes de 4º Restauración Colectiva: RESTAURACION COLECTIVA

TEMA-6.pdf
TEMA-10.pdf
TEMA-7.pdf
TEMA-8.pdf
TEMA-9.pdf
TEMA-1.pdf