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Higiene Alimentaria

He publicado nuevos apuntes de Seguridad e higiene alimentarias: Higiene Alimentaria

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3-APPCC.pdf

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6-Listeria-y-Staphylococcus-aureus.pdf

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10-Rickettsias-y-Coxiella-Encelopatias.pdf

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2-Higiene-y-seguridad-de-los-alimentos.pdf

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5-Campylobacter-vibrios-aeromonas-y-Plesiomonas.pdf

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8-Virus.pdf

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