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Asignatura
Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UBU)
Seguridad y Trazabilidad en la Cadena Alimentaria
Fecha de subida
03 ago 2025
Categoría
apuntes
Información
Apuntes de los temas 1, 2 y 3 de Seguridad y Trazabilidad.
Etiquetas
Apuntes - SEGURIDAD-Y-TRAZABILIDAD-DE-LA-CADENA-ALIMENTARIA.pdf
pdf
37 páginas
8
0
Apuntes - TEMA-1-CONCEPTOS-BASICOS.pdf
9 páginas
Apuntes - TEMA-2-PELIGROS-Y-RIESGOS.pdf
16 páginas
Apuntes - TEMA-3-PROGRAMAS-PRE-REQUISITO-PPRs.pdf
20 páginas
Apuntes - SEMINARIO-2-VERIFICACION-Y-CONTROL-DE-LyD.pdf
8 páginas
Información
Apuntes de los temas 1, 2 y 3 de Seguridad y Trazabilidad.