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Asignatura
Grado en Gastronomía y Artes Culinarias (UA)
SUMILLERÍA Y MIXOLOGÍA
Fecha de subida
27 feb 2025
Categoría
apuntes
Etiquetas
Exámenes - Preguntas-2024.pdf
pdf
3 páginas
52
1
Exámenes - Preguntas.pdf
2 páginas
46
Exámenes - Preguntas-test.pdf
50
0
Apuntes - Sesion-2.-Introduccion-a-la-enologia.pdf
7 páginas
33
Apuntes - Sesion-5.1.-Servicio-de-vinos-y-gestion-de-bodegas.pdf
34
Apuntes - Sesion-6.2-Cerveza.pdf
6 páginas
Apuntes - Sesion-1.1.-Introduccion-a-la-cultura-del-vino.pdf
9 páginas
35
Apuntes - Sesion-4.-Vinos-fortificados.pdf
Apuntes - Sesion-1.-Introduccion-a-la-cata-del-vino.pdf
8 páginas
Apuntes - Sesion-5.2.-Espumosos.pdf
5 páginas
Apuntes - Sesion-3.-Maridaje.pdf
Apuntes - Sesion-6.1-Cafe.pdf
Apuntes - Apuntes-Sesiones-1-5.pdf
70 páginas
25
Prácticas - PRACTICA-1-SUMILLERIA.pdf
30
Apuntes - APUNTES-COCTELERIA.pdf
20
Exámenes - Preguntas-2021.pdf
1 página
29
Apuntes - Resumen-sumilleria.pdf
23 páginas
13
Apuntes - Variedades-de-uvas.pdf
16
Apuntes - Apuntes-cocteleria.pdf
13 páginas
18
Exámenes - Preguntas-cortas-mayo-2023.pdf
17
