Emanuel_mario
TEC.-CULINARIA.pdf
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Apuntes - TEC.-CULINARIA.pdf
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Apuntes - TC-Temari-Sencer.pdf
84 páginas
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Apuntes - Tecnología culinaria COMPLET.pdf
61 páginas
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Apuntes - TECNOLOGIA-CULINARIA-..pdf
67 páginas
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Apuntes - TEORIA-TC.pdf
27 páginas
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Apuntes - TC.pdf
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Prácticas - Seminaris Tecnologia culinària.pdf
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Apuntes - Tema-4.-Especies-bolets-i-algues.pdf
8 páginas
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Apuntes - Tema-7.-Carn.pdf
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Apuntes - Tema-10.-Cereals.pdf
Apuntes - Tema-8.-Peix-i-marisc.pdf
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Apuntes - Tema-3.-Coccions-i-tecniques.pdf
13 páginas
Apuntes - Tema-2.-La-cuina.-Organitzacio-de-les-tasques.-Mise-en-place.pdf
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Apuntes - Tema-1.-Conceptes-utillatge-de-cuina-i-recepta.pdf
Apuntes - Tema-9.-Llegums.pdf
Apuntes - Tema-6.-Carn-dau-i-conill.pdf
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Apuntes - Tema-5.-VerduresJ-hortalisses-i-tubercles.pdf
Apuntes - Seminario-2.-Como-mejorar-la-alimentacion-de-los-ninos-y-adolescentes.pdf
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Apuntes - Seminari-1.-Malnutricio-energetica-proteica.pdf
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Apuntes - UD-1-CONCEPTOS-BASICOS.pdf
