Seminari-1.-Malnutricio-energetica-proteica.pdf
12 páginas
Seminario-2.-Como-mejorar-la-alimentacion-de-los-ninos-y-adolescentes.pdf
3 páginas
Tema-1.-Conceptes-utillatge-de-cuina-i-recepta.pdf
8 páginas
Tema-2.-La-cuina.-Organitzacio-de-les-tasques.-Mise-en-place.pdf
14 páginas
Tema-3.-Coccions-i-tecniques.pdf
13 páginas
Tema-4.-Especies-bolets-i-algues.pdf
8 páginas
Tema-5.-VerduresJ-hortalisses-i-tubercles.pdf
14 páginas
Tema-6.-Carn-dau-i-conill.pdf
5 páginas
Tema-7.-Carn.pdf
6 páginas
Tema-8.-Peix-i-marisc.pdf
9 páginas
Tema-9.-Llegums.pdf
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Tema-10.-Cereals.pdf
8 páginas
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