1-Principales-aceites-y-grasas-comestibles.pdf
7 páginas
2-Componentes-mayoritarios-de-los-aceites.pdf
8 páginas
3-Componentes-minoritarios-de-los-aceites.pdf
5 páginas
4-Tecnologia-de-elaboracion-del-aceite-de-oliva.pdf
4 páginas
5-Extraccion-de-aceite-de-semillas-y-orujo-de-aceituna.pdf
9 páginas
7-Produccion-de-aceite-marino-y-de-algas.pdf
3 páginas
6-Transformacion-de-aceites-vegetales.pdf
6 páginas
8-Interesterificacion-de-aceites.pdf
4 páginas
9-Lipidos-estructurados.pdf
3 páginas
12-Aprovechamiento-de-subproductos.pdf
3 páginas
10-Metodos-clasicos-para-analizar-aceites-y-grasas.pdf
5 páginas
11-Tecnicas-avanzadas-de-analisis-de-aceites-comestibles.pdf
4 páginas
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