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CARNE Y PESCADO
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TEMA-9.pdf
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Exámenes - Preguntas-TCP.pdf
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Exámenes - 2o-examen-TCP.pdf
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Exámenes - 1o-examen-TCP.pdf
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Exámenes - 3o-examen-TCP.pdf
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Exámenes - Examen-TCP.pdf
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Apuntes - Tema-10-TCP-Tratados-por-calor.pdf
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Exámenes - Preguntas-Primer-y-Segundo-Parcial-TCP.pdf
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Apuntes - Tema-8-9-TCP-Curado-madurados-y-oreados.pdf
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Apuntes - T2.pdf
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Apuntes - T3.pdf
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Apuntes - Tema-4-TCP-Ingredientes-de-derivados-carnicos.pdf
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Apuntes - Tema-5-TCP-Clasificacion-derivados-carnicos.pdf
Apuntes - T8.pdf
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Apuntes - T4.pdf
Apuntes - Tema-16-TCP-Pescado-refrigerado-y-congelado.pdf
Apuntes - T19.pdf
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