tema-5-Seminario.pdf
16 páginas
tema-6-Seminario.pdf
14 páginas
UD1-INTRODUCCION-A-LA-TECNOLOGIA-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf
29 páginas
UD2-OPERACIONES-PREVIAS-AL-PROCESADO-DE-ALIMENTOS-Y-FERMENTACION.pdf
33 páginas
UD3-METODOS-DE-MINIMO-PROCESADO.pdf
22 páginas
UD4-PROCESADO-DE-ALIMENTOS-MEDIANTE-CALOR.pdf
26 páginas
UD5-PROCESADO-DE-ALIMENTOS-MEDIANTE-ELIMINACION-DE-CALOR.pdf
22 páginas
UD6-OPERACIONES-POSTPROCESADO.pdf
30 páginas
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