Tecno-de-los-alimentos-parcial-1-RESPUESTAS.pdf

Exámenes - EXAMS-TECNO-1oQ.pdf

Exámenes - OK-1ER-CUAD-RECOPILACION-EXAMENES-TECNO-POR-TEMAS.pdf

Exámenes - PREGUNTAS-TECNO-2oQ.pdf

Exámenes - exam-junio-FAIT.pdf

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Exámenes - TDLA-todas-las-preguntas.docx

Apuntes - Tema-2.-El-agua-e-isortermas-de-sorcion.pdf

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Apuntes - Tema-17.-Conservacion-de-alimentos-por-reduccion-de-la-Aw.pdf

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Apuntes - Tema-13.-Conservacion-por-frio.pdf