Desi_ua
Tecnología de los alimentos. TEORIA
Apuntes tomados en clase
A.-TEMA-1-Tecnologia.pdf
15 páginas
A.-TEMA-2-Tecnologia.pdf
13 páginas
A.-TEMA-3-Tecnologia.pdf
17 páginas
A.-Tema-4-Tecnologia.pdf
12 páginas
A.-TEMA-5-Tecnologia.pdf
9 páginas
Exámenes - EXAMEN-TEORIA-TECNOLOGIA-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf
pdf
5 páginas
75
0
Exámenes - EXAMEN.pdf
11 páginas
78
1
Exámenes - EXAMEN-PRACTICAS-TECNOLOGIA-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf
3 páginas
64
Test - Test-TEMA1.pdf
2 páginas
22
Prácticas - TEST-LABORATORIO.pdf
33
Apuntes - TEMA-1-CONCEPTOS-FUNDAMENTALES.pdf
8 páginas
32
Apuntes - TEMA-2-PROCESADO-ALIMENTOS.-OPERACIONES-UNITARIAS.pdf
29
Apuntes - TEMA-3-PROCESOS-A-ALTAS-TEMPERATURAS.pdf
27
Apuntes - A.-TEMA-1-Tecnologia.pdf
25
Apuntes - A.-TEMA-2-Tecnologia.pdf
26
Apuntes - TEMA-4-PROCESOS-A-BAJAS-TEMPERATURAS.pdf
28
Apuntes - SEMINARIO-4-PRODUCCION-DE-QUESO-EN-FABRICA.pdf
21
Test - Test-TEMA-2.pdf
Apuntes - SEMINARIO-5-ULTIMAS-TENDENCIAS-EN-ENVASADO.pdf
6 páginas
Apuntes - Tema-1.pdf
10 páginas
Apuntes - CUESTIONARIOS-TECNOLOGIA-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf
23
Apuntes - SEMINARIO-2-APLICACION-DE-CALOR.-ACTIVIDAD-DEL-AGUA.pdf
20
Apuntes - SEMINARIO-1-EFECTO-DE-CALOR-EN-MICROORGANISMOS.pdf
Apuntes - TEST-Y-REPASO-TEMA-2.pdf
18
Apuntes - TEST-Y-REPASO-TEMA-1.pdf
