Apuntes-CM23-Leches-de-consumo-humano.-Normas-higienicas-en-la-obtencion-de-leche.pdf
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Temario Higiene - Bloque C
Apuntes-CM23-Leches-de-consumo-humano.-Normas-higienicas-en-la-obtencion-de-leche.pdf
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Apuntes-CM25-Analisis-organoleptico-de-la-leche.pdf
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Apuntes-CM26-Examen-higienico-de-la-leche.pdf
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Apuntes-CM24-Riesgos-saniarios-originados-por-el-consumo-de-leche.-Adulteraciones.pdf
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Apuntes-CM27-Higiene-e-inspeccion-productos-lacteos.pdf
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Apuntes-CM28-Composicion-quimica-y-valor-bromatologico-del-pescado.-modificaciones-postcaptura.pdf
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Apuntes-CM29-Aspectos-higienicos-y-control-de-la-comercializacion-de-los-productos-de-la-pesca.pdf
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Apuntes-CM30-Inspeccion-y-control-pescado-fresco.pdf
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Apuntes-CM32-Bromatologia-e-inspeccion-de-los-moluscos-y-crustaceos.pdf
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