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Todas las publicaciones en #Tecnologías de Conservación Alternativas.

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T2-Alta-presion-hidrostatica.pdf

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T3-Irradiacion.pdf

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T7-Pulsos-electricos-de-alta-intensidad.pdf

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T4-Bioconservacion.pdf

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T6-Envasado-activo-y-envasado-inteligente.pdf

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T5-Recubrimientos-y-peliculas.pdf

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T9-Tratamiento-ohmico.pdf

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T8-Microondas-y-radiofrecuencias.pdf

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T142-Tratamiento-con-plasma-frio.pdf

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Tabla resumen Parcial 1_TCA.pdf

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Apuntes 2023 DyD

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Tecnologias-de-conservacion-alternativas.pdf

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T10-Pulsos-luminicos.pdf

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Parcial-1-TCA-2022.pdf

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T11-Ultrasonidos.pdf

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T12-Fluidos-supercriticos.pdf

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T13-Encapsulacion-y-liberacion-controlada.pdf

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T15-Metodos-barrera-o-combinados.pdf

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T141-Ozonizacion.pdf

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