Tecnologías de Conservación Alternativas.

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Temario TCA 23-24

He publicado nuevos apuntes de Tecnologías de Conservación Alternativas.: Temario TCA 23-24

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Apuntes 2023 DyD

He publicado nuevos apuntes de Tecnologías de Conservación Alternativas.: Apuntes 2023 DyD

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Apuntes

He publicado nuevos apuntes de Tecnologías de Conservación Alternativas.: Apuntes

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1-Conceptos-generales.pdf

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2-Alta-presion-hidrostatica.pdf

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3-Irradiacion-de-alimentos.pdf

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4-Bioconservacion.pdf

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6-Envasado-alternativo.pdf

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11-Ultrasonidos.pdf

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