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Asignatura
Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UPV)
Transformaciones Químicas en el Procesado de Alimentos
Fecha de subida
14 ago 2025
Categoría
apuntes
Etiquetas
Exámenes - EXAMEN-TRANSFORMACIONES-1o-PARCIAL.pdf
pdf
2 páginas
117
3
Exámenes - SEMINARIO-1o-PARCIAL-TRANSFORMACIONES-QUIMICAS.pdf
4 páginas
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1
Apuntes - Tipo-test-para-repasar-Transformaciones-Quimicas-primer-parcial.pdf
12 páginas
84
2
Apuntes - competencia.pdf
5 páginas
82
Apuntes - examen.pdf
51 páginas
87
0
Apuntes - Examen-tema-1.pdf
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Apuntes - seminario-proteinas.pdf
59
Apuntes - Examen-tema-2.pdf
65
Apuntes - seminario-PROTEINAS-Y-PIGMENTOS.pdf
7 páginas
47
Apuntes - Pigmentos-vegetales.pdf
53
Apuntes - TEMA-1.-REACCIONES-QUIMICAS-DE-CARBOHIDRATOS.pdf
14 páginas
Apuntes - contenido-exacto-P1.pdf
55
Apuntes - Preguntas-tipo-test-TQ-parcial-2.pdf
15 páginas
39
Apuntes - APUNTES-TEMA-4.pdf
Apuntes - APUNTES-TEMA-5.pdf
6 páginas
38
Apuntes - TEMA-3.-LIPIDOS.pdf
17 páginas
33
Apuntes - PARCIAL-1.pdf
35 páginas
42
Apuntes - TEMA-2.-POLISACARIDOS-RELACION-ESTRUCTURA-FUNCIONALIDAD.pdf
18 páginas
37
Apuntes - Seminario-2.pdf
1 página
30
Apuntes - Tema-1-Hidratos-De-Carbono.pdf
8 páginas
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