Tema-1.-Microorganismos-patogenos-de-transmision-alimentaria.pdf
6 páginas
T1.-2-Patogenos.-Campylobacter-Vibrio-1.pdf
7 páginas
T1.-3-Patogenos.-De-C.-botulinum-a-Listeria-1.pdf
15 páginas
T1.-4-Patogenos.-Salmonella-Shigella.pdf
7 páginas
T1.-5-Patogenos.-Yersinia-y-E-coli-y-Brucella.pdf
6 páginas
T1.-6-Patogenos.-Virus.pdf
10 páginas
T1.-7-Patogenos.-Micotoxinas.pdf
7 páginas
Tema-1.8-Otros-organismos.pdf
6 páginas
Tema-2.-Prevencion-de-enfermedades-de-transmision-alimentaria.-BPH.pdf
5 páginas
Tema-3.1-Analisis-de-puntos-de-peligros-y-puntos-de-control-critico.pdf
10 páginas
Tema-3.2-APPCC.-Cont..pdf
8 páginas
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