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Grado en Veterinaria (UCHCEU) - Facultad de Veterinaria. Campus de Alfara

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Archivos subidos

#Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos·5º Grado en Veterinaria (UCHCEU)

apuntes

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Ficha Techno C

He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Ficha Techno C

CM27TecnologiaQueso.pdf
Ficha-Tecno-C-Ultraresumido.pdf
Fichasem-8microbiologiapredictiva.pdf
fichasem-12biotecnologiaalimentos.pdf
CM23leche.pdf
#Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos·5º Grado en Veterinaria (UCHCEU)

apuntes

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Ficha Higiene AB + 20 QCMs

He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Ficha Higiene AB + 20 QCMs

CM7-Ficha-Ante-Mortem.pdf
CM8CarnizacionFicha.pdf
CM5ficha.pdf
CM-13--fichasacrificios.pdf
CM4--fichatomamuestras.pdf
CM16--fichaenfermedadesparasitarias.pdf
#Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos·5º Grado en Veterinaria (UCHCEU)

apuntes

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Todo-legislationHigiene-AB.pdf

He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Todo-legislationHigiene-AB.pdf

6 páginas
#Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos·5º Grado en Veterinaria (UCHCEU)

apuntes

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Apuntes - Techno C

He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Apuntes - Techno C

CM-26T-Fabricacion-de-leches-fermentadas.pdf
CM29T.-Natas-Mantequillas-y-Helados.pdf
CM-24T.-LECHES-DE-CONSUMO-OPERACIONES-PREVIAS-LECHE-PASTERIZADA-Y-ESTERILIZADA.pdf
#Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos·5º Grado en Veterinaria (UCHCEU)

apuntes

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Higiene-AB-Apuntes.pdf

He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Higiene-AB-Apuntes.pdf

158 páginas
#Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos·5º Grado en Veterinaria (UCHCEU)

apuntes

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Apuntes Techno B

He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Apuntes Techno B

CM15T.-CLASIFICACION-y-FORMULACION-DE-DERIVADOS-DE-CARNE.-ADITIVOS.pdf
CM16T.-PREPARACION-Y-APLICACION-DE-SALMUERAS-Y-ADITIVOS.pdf
CM17T.-TECNOLOGIA-DE-DERIVADOS-CARNICOS-FRESCOS.pdf
CM18T.-Tecnologia-de-los-productos-carnicos-secadomadurados-troceados-picados.pdf
CM19T.-TECNOLOGIA-DE-ELABORACION-DE-PRODUCTOS-CARNICOS-SECADOS-MADURADOS-EN-PIEZAS.-JAMON-CURADO..pdf
CM20T.-TECNOLOGIA-DE-LOS-PRODUCTOS-CARNICOS-TRATADOS-POR-EL-CALOR-EN-PIEZAS.-JAMON-COCIDO.pdf
#Clínica de Animales de Compañía II·4º Grado en Veterinaria (UCHCEU)

apuntes

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OftalmologiaResumenCM-1-a-10.pdf

He publicado nuevos apuntes de 4º Clínica de Animales de Compañía II: OftalmologiaResumenCM-1-a-10.pdf

8 páginas