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apuntes
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Higiene de los Alimentos
He publicado nuevos apuntes de 2º Higiene de los Alimentos: Higiene de los Alimentos
Tema-1.-La-microbiologia-HA.pdf
Tema-2.-Estructura-y-funcion-de-la-celula-procariota-HA.pdf
Tema-3.-El-material-genetico-de-los-procariotas-HA.pdf
Tema-4.-Crecimiento-bacteriano-HA.pdf
Tema-5.-Crecimiento-y-supervivencia-de-microorganismos-en-alimentos.-Conservacion-de-alimentos.pdf
Tema-6.-Diversidad-del-metabolismo-en-procariotas-HA.pdf