@AronVellon

Estudios: Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCO)

Bio: Encontrarán un sinfín de apuntes y documentos necesarios para los exámenes. Además tendrás acceso a documentación sobre Certificaciones: ISO 14001, IFS y BRC.

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Lista de publicaciones de AronVellon

#Legislación Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCO)

apuntes

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Legislación- Lo necesario para aprobar

He publicado nuevos apuntes de 2º Legislación Alimentaria: Legislación- Lo necesario para aprobar

Tema-1-Ordenacion-Publica-de-la-Actividad-Alimentaria.pdf
Tema-2-Distribucion-de-competencias-en-materia-alimentaria.pdf
Tema-6-Medidas-Administrativas.pdf
Tema-3-La-actividad-administrativa-de-limitacion-en-materia-alimentaria.pdf
Tema-4-La-actividad-de-reglamentacion-en-materia-alimentaria.pdf
Tema-0-Fuentes-del-Derecho.pdf

apuntes

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GMA-Todo el temario

He publicado nuevos apuntes de 3º Gestión Medioambiental en la Industria Alimentaria: GMA-Todo el temario

Tema-2-Introduccion-a-la-Gestion-Medioambiental.pdf
Tema-2.pdf
Tema-2.pdf
Tema-3-Sistema-de-gestion-ambiental.pdf
Tema-2.pdf
Tema-2.pdf

apuntes

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Patrimonio Gastronómico

Ejemplo de la estructura del trabajo.

Ejemplo trabajo DOPs.pdf
Trabajo DOP Baena.pdf
Trabajo DOPs Vinos Montilla-Moriles y Los Pedroches.pdf
Ejemplo trabajo UNESCO.pdf

apuntes

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Bioquímica.pdf

Temario completo con imagenes explicadas

18 páginas

apuntes

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Química y bioquímica

Resumenes tanto de química como de bioquímica completos.

Resumen QYB Tema 4.pdf
Resumen QYB Tema 2.pdf
Resumen QYB Tema 3.pdf
Bioquímica Avanzado w.pdf

apuntes

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Temario-Debate-Trabajo

He publicado nuevos apuntes de 2º FUNDAMENTOS DE PRODUCCIÓN ANIMAL: Temario-Debate-Trabajo

Tema 2 FPA Sistemas de explotación.pdf
Tema 3 FPA Alimentación .pdf
Tema 8 FPA Producción de carne.pdf
Tema 9-10 FPA Avicultura.pdf
Tema 4 FPA Crecimiento y desarrollo.pdf
Ejemplo Debate 26-abril.pdf

apuntes

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Microbiología de los alimentos

Rafael Jordano

Tema 9 MicroB Imprimir.pdf
Tema 4 MicroB.pdf
Tema 7 MicroB.pdf
Tema 8 MicroB.pdf
Tema 6 MicroB.pdf
Tema 2 MicroB.pdf