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Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera (UMA) - Facultad de Turismo

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Archivos subidos

#Estructura y Análisis de los Mercados Gastronómico y Hotelero·2º Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera (UMA)

apuntes

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Practicas

He publicado nuevos apuntes de 2º Estructura y Análisis de los Mercados Gastronómico y Hotelero: Practicas

RRHH1.docx
La-gran-renuncia.docx
Plan-de-acogida.docx
RRHH.docx
Practica-8.docx
Tarea-3-RRHH.docx
#Estructura y Análisis de los Mercados Gastronómico y Hotelero·2º Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera (UMA)

apuntes

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Practicas

He publicado nuevos apuntes de 2º Estructura y Análisis de los Mercados Gastronómico y Hotelero: Practicas

Tarea-1.xlsx
Tarea-2.xls
Tarea-3.pdf
#FUNDAMENTOS DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA·2º Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera (UMA)

apuntes

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Nutricion-Apuntes.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º FUNDAMENTOS DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA: Nutricion-Apuntes.pdf

39 páginas
#Legislación e Intervención Administrativa en Hotelería y Restauración·1º Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera (UMA)

apuntes

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Legislación Hotelera y Restauración

He publicado nuevos apuntes de 1º Legislación e Intervención Administrativa en Hotelería y Restauración: Legislación Hotelera y Restauración

1-Introduccion.pdf
2-Bases-constitucionales-y-administrativas.pdf
3.-Aspectos-Mercantiles-resumen.pdf
4-Aspectos-fiscales.pdf
#Fundamentos de Marketing·2º Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera (UMA)

apuntes

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fundamentos-de-marketing.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Fundamentos de Marketing: fundamentos-de-marketing.pdf

23 páginas
#Gestión de la Calidad y Responsabilidad Social en Empresas de Servicios Gastronómicos·2º Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera (UMA)

apuntes

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Apuntes-calidad-Examen-final.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Gestión de la Calidad y Responsabilidad Social en Empresas de Servicios Gastronómicos: Apuntes-calidad-Examen-final.pdf

13 páginas
#Administración de Recursos Humanos en Empresas Gastronómicas y Hoteleras·2º Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera (UMA)

apuntes

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APUNTES RRHH

He publicado nuevos apuntes de 2º Administración de Recursos Humanos en Empresas Gastronómicas y Hoteleras: APUNTES RRHH

Tema-1.pdf
Tema-7.pdf
Tema-2.pdf
Tema-9.pdf
#Gastronomía y Desarrollo Local·2º Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera (UMA)

apuntes

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APUNTES LOCAL

He publicado nuevos apuntes de 2º Gastronomía y Desarrollo Local: APUNTES LOCAL

local-apuntes-TEMA-1.pdf
TEMA-2.pdf
#Bioquímica de los Alimentos·1º Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera (UMA)

apuntes

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Bioquimica.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Bioquímica de los Alimentos: Bioquimica.pdf

47 páginas
#Introducción al Metabolismo·2º Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera (UMA)

apuntes

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APUNTES METABOLISMO

He publicado nuevos apuntes de 2º Introducción al Metabolismo: APUNTES METABOLISMO

Tema-4.pdf
Tema-1.pdf
Tema-2.pdf
Tema-5.pdf
Tema-3.pdf
Tema-6.pdf
#Estructura y Análisis de los Mercados Gastronómico y Hotelero·2º Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera (UMA)

apuntes

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APUNTES MERCADOS

He publicado nuevos apuntes de 2º Estructura y Análisis de los Mercados Gastronómico y Hotelero: APUNTES MERCADOS

mercados-apuntes-temas-1-y-2.pdf