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Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM) - Facultad de Ciencias y Tecnologías Químicas. Campus de Ciudad Real

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Archivos subidos

#Bioquímica·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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APuntes

He publicado nuevos apuntes de 2º Bioquímica: APuntes

proteinas-globulares.pdf
proteina-bioq.pdf
proteinas-apuntes.pdf
caracteristicas-enzimas-apuntes.pdf
LIPIDOSS-BIOQ.pdf
estructura-proteina-apuntes.pdf
#Bromatología Ii·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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APuntes

He publicado nuevos apuntes de 3º Bromatología Ii: APuntes

Tema-3-broma-2.pdf
TIPOS-DE-VACAS.pdf
Apuntes-Bromatologia-II-1.pdf
#Gestión de la Calidad y Legislación Alimentaria·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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APuntes

He publicado nuevos apuntes de 3º Gestión de la Calidad y Legislación Alimentaria: APuntes

Cuestionario-General-GCyLA-1.pdf
PREGUNTAS-EXAMEN-GCyLA-1.pdf
Tema-4.pdf
Tema-3.pdf
Tema-1-legislacion.pdf
Tema-2.pdf
#Compuestos Orgánicos y Su Caracterización·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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APuntes

He publicado nuevos apuntes de 2º Compuestos Orgánicos y Su Caracterización: APuntes

Tema-8-Seminario-2021-1.docx
Tema-8-haluros-de-alquilo-2021-1.pdf
Seminario-Tema-10-Eteres-y-Epoxidos.docx
Tema-8-Seminario-Resuelto-ultimos-ejercicios.pdf
Tema-9-Seminario-2021.docx
Tema-9-alcoholes-y-fenoles-2021-res.pdf
#Toxicología Alimentaria·4º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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APuntes

He publicado nuevos apuntes de 4º Toxicología Alimentaria: APuntes

TEMA-2-tx-1.pdf
Toxi-2.pdf
Tema-2-toxi-parte-2.pdf
Tema-1-toxi-1.pdf
tema-1-toxi-parte-2.pdf
TEMA-1-toxicologia.pdf
#Bromatología I·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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APuntes

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología I: APuntes

HUEVOS.pdf
CEREALES.pdf
PECES.pdf
MOLUSCOS.pdf
HORTALIZAS-Y-CARNE.pdf
UNIDAD-DIDACTICA-5.pdf
#Fundamentos de Ciencia y Tecnología de los Alimentos·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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APuntes y tips

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de Ciencia y Tecnología de los Alimentos: APuntes y tips

Guia-de-organizacion-del-tiempo-1.pdf
CyTA5Termodinamica-201415.pdf
ejemplo-teoria-2.pdf
Ejemplo-segundo-parcial-III.pdf
Calculoentalpias.pdf
FF04.pdf
#Biotecnología de Alimentos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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APuntes

He publicado nuevos apuntes de 3º Biotecnología de Alimentos: APuntes

LIPASA-ENERO-2022MOODLE.pdf
SUSTRATO-DE-USO-INDUSTRIAL.pdf
TEMA-7-enzimas-regulacion-parte-1.pdf
PROTEINAS.pdf
CARBOHIDRATOS.pdf
#Productos Cárnicos·4º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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APuntes

He publicado nuevos apuntes de 4º Productos Cárnicos: APuntes

Carnicos-Clase-1810-.pdf
P.pdf
#Materias primas en la industria alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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APuntes

He publicado nuevos apuntes de 2º Materias primas en la industria alimentaria: APuntes

PreguntasLECCION3.pdf
ZootecniayProduccionAnimal.pdf
PreguntasLECCION4.pdf
seminario-tabla-2.pdf
#Biotecnología de Alimentos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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APuntes

He publicado nuevos apuntes de 3º Biotecnología de Alimentos: APuntes

lipidos-apuntes-p2.pdf
membranas-biologicas-p2.pdf
ENZIMAS-APUNTES-TODO.pdf
carbohidratos-apuntes-2.pdf
membranas-biologicas-apuntes-1.pdf
lipidos-APUNTES-1.pdf