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He publicado nuevos apuntes de 3º Métodos de Proceso de Alimentos II: BLOC-VI.-AIGUA.-Esquema.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Métodos de Proceso de Alimentos II: BLOC-V.-Part-III.-Esquema.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Métodos de Proceso de Alimentos II: BLOC-V.-Part-I.-Esquema.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Métodos de Proceso de Alimentos II: BLOC-IV.-ESQUEMA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Métodos de Proceso de Alimentos II: BLOC-IV.-ESQUEMA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Métodos de Proceso de Alimentos II: T9.-HORNEADO-Y-TOSTADO.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Métodos de Proceso de Alimentos II: T8.-CALENTAMIENTO-DIELECTRICO-OHMICO-E-INFRARROJO.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Métodos de Proceso de Alimentos II: T7.-PROCESOS-TERMICOS-EN-CONTINUO.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Métodos de Proceso de Alimentos II: T5.-PASTEURIZACION-Y-ESTERILIZACION.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Métodos de Proceso de Alimentos II: T4.-EFECTO-DE-LOS-TRATAMIENTOS-SOBRE-LOS-M.O-Y-LOS-COMPONENTES-EN-LOS-ALIMENTOS.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Métodos de Proceso de Alimentos II: T3.-CONGELACION.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Métodos de Proceso de Alimentos II: T1.-INTRO-A-LA-INGENIERA-DEL-FRIO.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Higiene y Sistemas de Autocontrol: T17-esquema.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Higiene y Sistemas de Autocontrol: T15-I-16.-PLANS-DE-DEFENSA-I-FRAU-ALIMENTARI-esquema.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Higiene y Sistemas de Autocontrol: t13-esquema.pdf