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Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM) - Facultad de Medicina

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#Procesado de los Alimentos·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM)

apuntes

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Apuntes de procesados

He publicado nuevos apuntes de 2º Procesado de los Alimentos: Apuntes de procesados

Tema-39-Vino-1.pdf
Tema-35-Conservas-de-frutas-y-hortalizas-2.pdf
Tema-28-Escabechado-y-conservas-de-pescado-1.pdf
Tema-22-Productos-carnicos-adobados-1.pdf
Tema-17-Almacenamiento-transporte-y-distribucion-de-los-alimentos-1-3.pdf
Tema-10-Conservacion-quimica.pdf
#Microbiología y Parasitología·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM)

apuntes

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Temas microbiología

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiología y Parasitología: Temas microbiología

Tema-24-Ortthomyxovirus-y-paramyxovirus-2.pdf
Tema-19-Genero-Actinomyces.pdf
Tema-14-Infecciones-por-vibrio-spp.pdf
Tema-9-Genero-Staphylococcus-spp.pdf
Tema-30-Hongos-productores-de-micosis-2.pdf
Tema-29-Micologia-general-2.pdf