@lauragju

Estudios: Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UNIZAR)

76 Publicaciones

4.12k Interacciones

3 Seguidores

0 Siguiendo

Lista de publicaciones de lauragju

#Análisis físico y sensorial de los alimentos·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UNIZAR)

apuntes

-

AFSA

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis físico y sensorial de los alimentos: AFSA

Tema-1.pdf
Tema-5.pdf
Tema-6.pdf
Tema-4.pdf
Tema-8-y-9.pdf
Tema-10.pdf

apuntes

-

Parte-de-nutricion.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Nutrición y Dietética: Parte-de-nutricion.pdf

60 páginas

apuntes

-

Análisis químico de los alimentos

He publicado nuevos apuntes de 2º ANALISIS QUIMICO DE LOS ALIMENTOS: Análisis químico de los alimentos

Tema-10.pdf
Tema-7.pdf
Tema-4-Analisis-de-proteinas-en-los-alimentos.pdf
Tema-9.pdf
Tema-1.pdf
Tema-5-Analisis-de-lipidos.pdf

apuntes

-

Análisis microbiológico de los alimentos

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis microbiológico de los alimentos: Análisis microbiológico de los alimentos

Tema-2A-y-2B.pdf
METODOS-RAPIDOS-DE-ANALISIS-MICROBIOLOGICOS-DE-ALIMENTOS.pdf
Tema-1-.pdf

apuntes

-

Operaciones básicas

He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones básicas en la industria alimentaria: Operaciones básicas

Tema-6.pdf
Tema-7.pdf
Tema-1.pdf
Tema-3.pdf
Tema-5.pdf
Tema-8.pdf

apuntes

-

Química y Bioquímica de los Alimentos

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: Química y Bioquímica de los Alimentos

Proteinas-1.pdf
Polisacaridos.pdf
Monosacaridos.pdf
Vitaminas.pdf
T32.pdf
Oligosacaridos.pdf