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Estudios: Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAB)

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Lista de publicaciones de luublivion

#Legislación Alimentaria·4º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAB)

apuntes

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legislacion-alimentaria-P2.pdf

He publicado nuevos apuntes de 4º Legislación Alimentaria: legislacion-alimentaria-P2.pdf

12 páginas

apuntes

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resum-generic-bloc-I.pdf

He publicado nuevos apuntes de 4º Legislación Alimentaria: resum-generic-bloc-I.pdf

3 páginas

apuntes

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2n parcial

He publicado nuevos apuntes de 3º Economía, Gestión y Logística en la Empresa Alimentaria: 2n parcial

resumen.pdf
seminarios.pdf

apuntes

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1r parcial

He publicado nuevos apuntes de 3º Microbiología de los Alimentos: 1r parcial

bloc a. introducció a la micro.pdf
resum-micro-aliments.pdf

apuntes

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1r parcial

He publicado nuevos apuntes de 3º Economía, Gestión y Logística en la Empresa Alimentaria: 1r parcial

tema 1. actividad economica y empresa.pdf
tema 2. funcionamiento de mercados.pdf

apuntes

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acqa final resúmenes.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis y Control de Calidad de los Alimentos: acqa final resúmenes.pdf

55 páginas

apuntes

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QA final

He publicado nuevos apuntes de 2º Química de los Alimentos: QA final

QA final resumen.pdf
ejemplo ejercicio fermentación.pdf

apuntes

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primer parcial

He publicado nuevos apuntes de 2º Productos Alimenticios: primer parcial

bloque I. conceptos generales.pdf
bloque II. pez, marisco y derivados.pdf
bloque II. leche y derivados.pdf
bloque II. huevo y ovoproductos.pdf
bloque II. carne y derivados.pdf
1r parcial complet.pdf

apuntes

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primer parcial

He publicado nuevos apuntes de 2º Química de los Alimentos: primer parcial

1. alimentos coloidales.pdf
2. agua.pdf
3. azúcares sencillos.pdf
4. polisacáridos.pdf
5. lípidos.pdf
6. proteínas.pdf

apuntes

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segon parcial

He publicado nuevos apuntes de 2º Nutrición Humana: segon parcial

13. comportament alimentari.pdf
14. recomanacions nutricionals i sostenible.pdf
15. dieta mediterrània.pdf
16. taules de composicio aliments.pdf
17-18. aliments funcionals + etiquetatge.pdf
19. equilibri alimentari persona adulta sana.pdf

apuntes

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alimentació i cultura (tot).pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Alimentación y Cultura: alimentació i cultura (tot).pdf

21 páginas

ejercicios

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segundo parcial

He publicado nuevos ejercicios de 2º Operaciones Básicas: segundo parcial

problemas tema 2B.pdf
problemas tema 3.pdf

apuntes

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primer parcial (clases Brayan)

He publicado nuevos apuntes de 2º Nutrición Humana: primer parcial (clases Brayan)

1. fundamentos de nutrición.pdf
2. fisiología nutrición.pdf
3. agua y electrolitos.pdf
4. energía.pdf
5. minerales.pdf
6. vitaminas.pdf

ejercicios

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primer parcial

He publicado nuevos ejercicios de 2º Operaciones Básicas: primer parcial

problemas tema 1.pdf
formulario ob.pdf
problemas tema 2A.pdf