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Lista de publicaciones de nutriucm
apuntes
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APUNTES COMPLETOS
He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología Culinaria: APUNTES COMPLETOS
apuntes-completos-tecnologia-culinaria.pdf
apuntes
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apuntes 2024-2025
apuntes tomados en clase
bloque-agentes-causantes-de-enfermedad.pdf
bloque-serie-roja-y-blanca.pdf
renal.pdf
bloque-respiratorio.pdf
digestivo.pdf
HIGADO.pdf
apuntes
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apuntes 2024-2025
apuntes tomados en clase (en algún documento hay dos temas juntos porque dan las clases seguidas) (faltan algunos temas)
Farmacologia-geriatrica.pdf
Biologia-del-envejecimiento.pdf
requerimientos-nutricionales-en-el-anciano.pdf
nutricion-parenteral-en-el-anciano.pdf
historia-clinica.pdf
teorias-y-modelos-de-envejecimiento.pdf
apuntes
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apuntes 2024-2025
todos tomados en clase y completados con las presentaciones
tema-5-tratamientos-termicos.pdf
tema-4-conservacion-por-calor.pdf
tema-3-conservacion-por-frio.pdf
tema-2-metodos-generales-de-conservacion.pdf
tema-6-uso-de-radiaciones-electromagneticas.-Calentamiento.pdf
tema-7-radiaciones-ionizantes.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Higiene y Seguridad Alimentaria: preguntas-examen-primer-cuatri.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Higiene y Seguridad Alimentaria: apuntes-primer-cuatri-completos-2024-2025.pdf
