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Estudios: Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

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Lista de publicaciones de rus_164

#Gestión y calidad alimentaria·4º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

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APUNTES - 1ºPARCIAL

He publicado nuevos apuntes de 4º Gestión y calidad alimentaria: APUNTES - 1ºPARCIAL

TEMA-1-Y-2-CONCEPTO-DE-CALIDAD-Y-NORMA-UNE-ISO-90001.pdf
TEMA-3-DOCUMENTACION.pdf
TEMA-4-SISTEMA-DE-GESTION-DE-CALIDAD-TOTAL.pdf
TEMA-5-CERTIFICACION-DEL-SISTEMA-DE-CALIDA-EN-PRODUCTOS-ALIMENTICIOS.pdf
TEMA-6-CONCEPTO-DE-CALIDAD-DE-ALIMENTOS.CRITERIOS-DE-CALIDAD.pdf
TEMA-7-DENOMINACIONES-DE-CALIDAD-DE-PRODUCTOS-AGRICOLAS-Y-ALIMENTICIOS.pdf

apuntes

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MICROBIOLOGIA - 2ºPARCIAL

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiología: MICROBIOLOGIA - 2ºPARCIAL

TEMA-15-RECOMBINACION-Y-TRANSPOSICION.pdf
TEMA-16-MUTACIONES.pdf
TEMA-17-PARTE-I y II.pdf
TEMA-18-TAXONOMIA-DE-PROCARIOTAS.pdf
TEMA-19-DOMINO-ARQUEAS.pdf
TEMA-20-DOMINIOS-BACTERIA PARTE I Y II.pdf

apuntes

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MICROBIOLOGIA 1ºPARCIAL

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiología: MICROBIOLOGIA 1ºPARCIAL

TEMA-10-QUIMIOLITOTROFIA.pdf
TEMA-11-FOTOTROPIA.pdf
TEMA-12-CRECIMIENTO-CELULAR.pdf
TEMA-13-MEDIDA-DEL-RECUENTO-DE-MICROORGANISMOS.pdf
TEMA-14-ACCION-DE-LOS-AGENTES-FISICOS-A-LAS-CELULAS-PROCARIOTAS.pdf
SEMINARIO-DE-REPASO.pdf

apuntes

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TEMARIO QUIMICA AGRICOLA

He publicado nuevos apuntes de 3º Química Agrícola: TEMARIO QUIMICA AGRICOLA

TEMA-1-LA-QUIMICA-AGRICOLA-Y-EL-SUELO-AGRICOLA.pdf
TEMA-2-CONSTITUYENTES-DEL-SUELO-AGRICOLA.pdf
TEMA-3-BASES-DE-LA-FERTILIDAD-NATURAL-DE-LOS-SUELOS-AGRICOLAS.pdf
TEMA-4-LOS-SUSTRATOS-ARTIFICIALES-PARA-EL-CULTIVO.pdf
TEMA-8-ELEMENTOS-ESENCIALES-NITROGENO.pdf
TEMA-8-ELEMENTOS-ESENCIALES-FOSFORO.pdf

apuntes

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EJERCICIOS EXAMEN

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de los alimentos I: EJERCICIOS EXAMEN

EJERCICIOS-TEMA-1-TAL-I.pdf

apuntes

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1ºPARTE

He publicado nuevos apuntes de 3º Biotecnología Alimentaria: 1ºPARTE

TEMA-1-CONCEPTO-Y-DESARROLLO-DE-LA-BIOTECNOLOGIA.pdf
TEMA-2-MICROORGANISMOS-INDUSTRIALES.pdf

apuntes

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1ºPARTE TECNICAS ANALITICAS

He publicado nuevos apuntes de 2º Técnicas Analíticas: 1ºPARTE TECNICAS ANALITICAS

TEMA-1-INTRODUCCION-A-LA-METODOLOGIA-ANALITICA.pdf
TEMA-2-TOMA-DE-MUESTRA.pdf
TEMA-2.1-TOMA-Y-TRATAMIENTO-DE-LA-MUESTRA.pdf
TEMA-3-INTRODUCCION-A-LA-MEDIDA-ANALITICA.pdf
TEMA-4-TECNICAS-ELECTROANALITICAS.pdf
TEMA-5-TECNICAS-SEPARATIVAS.pdf

apuntes

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2º PARTE: ANALISIS SENSORIAL

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis de Alimentos: 2º PARTE: ANALISIS SENSORIAL

TEMA-12-ATRIBUTOS-SENSORIALES.pdf
TEMA-13-PANEL-DE-CONSUMIDORES.pdf
TEMA-14-PANEL-ANALITICO.pdf
TEMA-15-PRUEBAS-SENSORIALES-DISCRIMINATIVAS.pdf
TEMA-16-PRUEBAS-SENSORIALES-DESCRIPTIVAS.pdf
TEMA-17-VALORACION-ORGANOLEPTICA-DEL-ACEITE.pdf