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Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera (UMA) - Facultad de Turismo

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Archivos subidos

#Bioquímica de los Alimentos·1º Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera (UMA)

apuntes

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PRÁCTICAS

He publicado nuevos apuntes de 1º Bioquímica de los Alimentos: PRÁCTICAS

Documento-sin-titulo.pdf
Practica-2.pdf
PRACTICA-5.pdf
Documento-sin-titulo-2.pdf
deterioro-de-la-fruta.pdf
#Gestion de la interculturalidad·1º Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera (UMA)

apuntes

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ÁREA ANGLOSAJONA

He publicado nuevos apuntes de 1º Gestion de la interculturalidad: ÁREA ANGLOSAJONA

SEGOVIA-MONUMENTAL-Y-SUS-DELICIAS-GASTRONOMICAS.docx
TRABAJO.pdf
#Antropología de la Alimentación·1º Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera (UMA)

apuntes

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1.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Antropología de la Alimentación: 1.pdf

14 páginas
#Introducción a la Administración de Empresas de Servicios Gastronómicos y Hoteleros·1º Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera (UMA)

apuntes

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Apuntes y trabajo final

He publicado nuevos apuntes de 1º Introducción a la Administración de Empresas de Servicios Gastronómicos y Hoteleros: Apuntes y trabajo final

Tema-7.pdf
Tema-4.pdf
Tema-2.pdf
Tema-3.pdf
Tema-5.pdf
TEMA-1-INTRODUCCION-A-LA-ADE.pdf
#Estructura y Análisis de los Mercados Gastronómico y Hotelero·2º Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera (UMA)

apuntes

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Apuntes

He publicado nuevos apuntes de 2º Estructura y Análisis de los Mercados Gastronómico y Hotelero: Apuntes

TEMA-3.pdf
Tema-4.pdf
TEMA-1.pdf
Tema-2.pdf
#Administración de Recursos Humanos en Empresas Gastronómicas y Hoteleras·2º Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera (UMA)

apuntes

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Apuntes

He publicado nuevos apuntes de 2º Administración de Recursos Humanos en Empresas Gastronómicas y Hoteleras: Apuntes

Tema-5.pdf
Tema-4.pdf
Tema-2.pdf
Tema-6.pdf
Tema-8.pdf
Tema-3.pdf
#Fundamentos de Marketing·2º Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera (UMA)

apuntes

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Resumen-tema-5-a-7.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Fundamentos de Marketing: Resumen-tema-5-a-7.pdf

11 páginas
#Fundamentos de Marketing·2º Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera (UMA)

apuntes

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Resumen-tema-1-a-4-1.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Fundamentos de Marketing: Resumen-tema-1-a-4-1.pdf

21 páginas