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Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UNIZAR) - Facultad de Veterinaria

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Archivos subidos

#Química y Bioquímica de los Alimentos·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UNIZAR)

examenes

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PREGUNTAS-QBA-DICIEMBRE-20252026.pdf

Preguntas examen diciembre 2025/26

1 página
#Operaciones básicas en la industria alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UNIZAR)

apuntes

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TEORIA-MAS-IMPORTANTE-OB.pdf

Conceptos más importantes de OB por parciales

9 páginas
#Análisis físico y sensorial de los alimentos·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UNIZAR)

apuntes

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RESÚMENES TEORÍA AFS

Resúmenes de algunos temas de AFS (no están todos los temas)

AFS-T8-ANALISIS-SENSORIAL.pdf
AFS-T7-Actividad-de-agua-AW.pdf
AFS-T6-PROP.-SUPERFICIALES.pdf
AFS-T5-PROP.-TEXTURALES.pdf
AFS-T2-PROP.-TERMICAS.pdf
AFS-T1-PROP.-MORFOGEOMETRICAS.pdf
#Análisis físico y sensorial de los alimentos·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UNIZAR)

examenes

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AFS-RECOPILACION-PREGUNTAS-Y-RESPUESTAS.pdf

Recopilación de preguntas y respuestas de exámenes anteriores de AFS

7 páginas
#Dirección de empresas alimentarias·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UNIZAR)

apuntes

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RESUMEN TEMAS DEA 1º PARCIAL (1-7)

Resúmenes de los temas del 1º parcial de DEA (del tema 1 al 7)

DEA-T7-ORGANIZACION-FINANCIERA-II.pdf
DEA-T6-ORGANIZACION-FINANCIERA-I.pdf
DEA-T5-PLANIFICACION-FINANCIERA.pdf
DEA-T4-PLANIFICACION-PROGRAMACION-CONTROL.pdf
DEA-T3-DECISION-EN-AMBIENTE-DE-RIESGO.pdf
DEA-T2-MODELIZACION.pdf
#Dirección de empresas alimentarias·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UNIZAR)

apuntes

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RESUMEN TEMAS DEA 2º PARCIAL (9-15)

Resúmenes de los temas del 2º parcial de DEA (del tema 9 al 15)

DEA-T9-FUNCION-PRODUCTIVA.pdf
DEA-T10-PROCESO-DE-PRODUCCION.pdf
DEA-T12-INVENTARIOS.pdf
DEA-T13-MARKETING-MERCADO-DEMANDA.pdf
DEA-T14-SEGMENTACION-DE-MERCADOS.pdf
DEA-T15-DECISIONES-DOBRE-EL-PRODUCTO.pdf