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Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM) - Facultad de Veterinaria …

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Archivos subidos

#Normalización y Legislación Sanitaria·4º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

examenes

Normalización y Legislación Sanitaria

He publicado nuevos examenes de 4º Normalización y Legislación Sanitaria: Normalización y Legislación Sanitaria

Preguntas-resueltas-examen-normalizacion.pdf

Test-de-Normalizacion-todos-los-bloques.pdf

#Tecnología de los Alimentos de Origen Vegetal·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

3º Vegetal

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de los Alimentos de Origen Vegetal: 3º Vegetal

Vegetal-completo-excepto-T9-13-y-15.pdf

#Nutrición Humana y Dietética·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

3º Nutrición

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición Humana y Dietética: 3º Nutrición

1o-parcial-nutricion.pdf

2o-parcial-excepto-T39-41-y-42.pdf

#Ingeniería Alimentaria·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

3º Ingeniería alimentaria

Hay temas que no les dio importancia y no hay gran cosa

1oParcial.pdf

2o-parcial-apuntes.pdf

#Calidad Microbiológica de los Alimentos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

3º Calidad

He publicado nuevos apuntes de 3º Calidad Microbiológica de los Alimentos: 3º Calidad

Fichas-practicas-C.-perfringens-y-L.-monocytogenes.pdf

Ficha-practicas-Salmonella-y-Norovirus.pdf

Apuntes completos Calidad.pdf

#envasado de alimentos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

3º Envasado

He publicado nuevos apuntes de 3º envasado de alimentos: 3º Envasado

Primer-parcial-envasado.pdf

Segundo-parcial-envasado.pdf

Tercer-parcial-envasado.pdf

#Fundamentos de Toxicología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

2ºToxicología

Temas 1-29

Toxicologia.pdf

#Fundamentos de Ingeniería Química·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

2º Ingeniería química

Apuntes 1-5

Ingenieria-quimica.pdf

#Alimentación y Cultura·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

2ºAlimentación y cultura

Apuntes completos de las 3 profesoras + seminarios

Alimentacion-y-Cultura.pdf

#Biología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

1ºBiología

Apuntes completos

BIOLOGIA.pdf

Preguntas-de-examenes.pdf

#Producción de Materias Primas·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

1º Producción de materias primas

He publicado nuevos apuntes de 1º Producción de Materias Primas: 1º Producción de materias primas

PMP-vegetal.pdf

PMP-animal.pdf

#Epidemiología y Control Sanitario en la Producción Primaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

2ºEpidemiología y control sanitario

Faltan 2 seminarios de control

Epidemiologia-y-control-sanitario.pdf

#Microbiología Industrial y Biotecnología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

2º Microbiología Industrial

Faltan temas 15 y 16 (no se dieron)

Microbiologia-industrial-y-Biotecnologia.pdf

#Ciencia y Análisis de Aguas de Consumo y Bebidas·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

2º Aguas y bebidas

He publicado nuevos apuntes de 2º Ciencia y Análisis de Aguas de Consumo y Bebidas: 2º Aguas y bebidas

Ciencia-y-analisis-de-aguas-de-consumo-y-bebidas-2024.pdf

#Química y Bioquímica de los Alimentos·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

2º Química y Bioquímica

Temas del 1 al 22

Quimica-y-Bioquimica-de-los-alimentos.pdf

#Economía, Gestión y Mercadotecnia en la Empresa Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

2º Economía

Faltan algunos temas por derechos de autor

Economia-2o-parcial.pdf

Economia-1oparcial-apuntes.pdf

#Microbiología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

1º Microbiología

He publicado nuevos apuntes de 1º Microbiología: 1º Microbiología

T1-Microscopios.docx

T23-y-4-Estructuras.docx

T5-metabolismo.docx

T6-cultivo-microbiano.docx

T7-virus.docx

T8-control-de-microorganismos.docx

#Fundamentos de Bromatología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

1º Bromatología

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de Bromatología: 1º Bromatología

Bromatologia.pdf