Publicaciones de Doble Grado en Gastronomía y Administración y Dirección de Empresas (UFV)

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CONTABILIDAD

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Servicio-de-bebidas-y-alimentos-pdf.pdf

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FISICOQUIMICA-DE-LA-GASTRONOMIA.pdf

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DERECHO-DE-LA-EMPRESA.pdf

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Temario-Responsabilidad-Social-PDF.pdf

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Nutricion-inteligente.pdf

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Higiene-y-calidad-de-los-alimentos-resumen.pdf

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Economia-mundial.pdf

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Historia-del-pensamiento-de-occidente.pdf

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Hoteles-y-eventos-internacionlae.pdf

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Deontologia.pdf