Grado en Gastronomía (UFV)

Trabajo Fin de Grado

ADMINISTRACIÓN DE ALOJAMIENTOS

ANTROPOLOGÍA FUNDAMENTAL I

ANTROPOLOGÍA FUNDAMENTAL II

ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DEL SERVICIO

Actividades Formativas Complementarias I

Actividades Formativas Complementarias II

Administración de Alimentos y Bebidas

COCINA INTERMEDIA LCB I

COCINA INTERMEDIA LCB II

COCINA INTERMEDIA LCB III

COCINA REGIONAL I

COCINA REGIONAL II

COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR EN LA INDUSTRIA HOTELERA Y DE RESTAURACIÓN

COMUNICACIÓN: HABILIDADES Y COMPETENCIAS DE LIDERAZGO

Contabilidad Financiera

Contabilidad de Costes

DIRECCIÓN Y LIDERAZGO APLICADOS

Deontología Profesional

Dirección Comercial y de Ventas

Dirección de Operaciones

Dirección de Recursos Humanos

EDUCACIÓN PARA LA RESPONSABILIDAD SOCIAL I

EDUCACIÓN PARA LA RESPONSABILIDAD SOCIAL II

Estrategias de Comunicación Integral

FUNDAMENTOS Y CULTURA DEL VINO

Fundamentos de Marketing

FÍSICOQUÍMICA PARA LA GASTRONOMÍA

GASTRONOMÍA SALUDABLE Y NUTRICIÓN INTELIGENTE

GESTIÓN DE RESULTADOS

HISTORIA DE OCCIDENTE I

HISTORIA DE OCCIDENTE II

Higiene y Calidad de los Alimentos

Hoteles y Eventos Internacionales

Hoteles y Eventos Internacionales

INTRODUCCIÓN AL SECTOR DE LA HOTELERÍA Y LA RESTAURACIÓN

Introducción a los Estudios Universitarios

LEGISLACIÓN LABORAL Y NORMATIVAS

Marketing Avanzado

Microeconomía

Nutrición

Organizacion y Administracion de Empresas

PASTELERÍA I

PASTELERÍA II

PASTELERÍA INTERMEDIA I

PASTELERÍA INTERMEDIA II

POLÍTICAS DE PRODUCTO Y MARCA

PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE VINOS Y BEBIDAS ESPIRITUOSAS

RELIGIONES Y GASTRONOMÍA

SISTEMAS DE INFORMACIÓN TECNOLÓGICA PARA RESTAURANTES Y HOTELES

Servicio de Alimentos y Bebidas

TÉCNICAS Y APLICACIONES CULINARIAS I

TÉCNICAS Y APLICACIONES CULINARIAS II

TÉCNICAS Y APLICACIONES CULINARIAS III

Ética

Todas las asignaturas