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Teoría análisis sensorial
Tema-1.-Principios-basicos-del-analisis-sensorial.pdf
6 páginas
Tema-2.-Parte-1 y 2.pdf
10 páginas
Tema-3.1.-Atributos-organolepticos-y-medidas-en-analisis-sensorial.pdf
8 páginas
Tema-3.2.-Sensaciones-complejas.pdf
4 páginas
Tema-4.-La-sala-de-cata.pdf
3 páginas
Tema-5.-Panel-de-evaluacion-sensorial.pdf
8 páginas
Tema-6.1.-Tipos-de-pruebas-en-sensorial.pdf
7 páginas
6.2.-Tipos-de-pruebas-sensoriales.pdf
7 páginas
Tema-7.-Analisis-e-interpretacion-de-los-resultados.pdf
5 páginas
Tema-8.-Elaboracion-de-informes-y-almacenamiento-de-datos.pdf
2 páginas
Tema-9.-Normativa-vigente-en-Espana-en-materia-de-analisis-sensorial.pdf
5 páginas