Ciència i Tecnologia dels Aliments

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@Anónimo

#Ciència i Tecnologia dels Aliments·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (URV)

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TEMA-1.-Introduccio-a-la-tecnologia-dels-aliments.pdf

TEMA-2.-Operacions-preparatives-a-la-industria-alimentaria.pdf

TEMA-3.-Bases-de-la-conservacio-a-la-industria-alimentaria.pdf

TEMA-4.-1-Baixes-temperatures.pdf

TEMA-4.-2-Altes-temperatures.pdf

TEMA-5.-1-Fermentacio-i-enzims.pdf

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#Ciència i Tecnologia dels Aliments·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (URV)

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Recopilacion-de-preguntas-Corregido-CiTA.pdf

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@Anónimo

#Ciència i Tecnologia dels Aliments·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (URV)

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TEMA-9-Tecnologies-emergents.pdf

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#Ciència i Tecnologia dels Aliments·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (URV)

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#Ciència i Tecnologia dels Aliments·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (URV)

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Tema-2 OPERACIONS PREPARATIVES A LA INDÚSTRIA ALIMENTÀRIA.pdf

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#Ciència i Tecnologia dels Aliments·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (URV)

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Tema-1 INTRODUCCIÓ A LA TECNOLOGIA DELS ALIMENTS.pdf

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#Ciència i Tecnologia dels Aliments·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (URV)

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#Ciència i Tecnologia dels Aliments·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (URV)

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UD14-CiTA.-HUEVOS.pdf

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#Ciència i Tecnologia dels Aliments·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (URV)

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UD-15-CiTA.-FRUTAS-Y-HORTALIZAS..pdf

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#Ciència i Tecnologia dels Aliments·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (URV)

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UD-12-CiTA.-TECNOLOGIA-DEL-PESCADO.pdf

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#Ciència i Tecnologia dels Aliments·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (URV)

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UD-13-CiTA.-LECHE-Y-DERIVADOS.pdf

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#Ciència i Tecnologia dels Aliments·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (URV)

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UD-11-CiTA.-PRODUCTOS-CARNICOS..pdf

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#Ciència i Tecnologia dels Aliments·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (URV)

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UD-9-CiTA.-TECNOLOGIAS-EMERGENTES-A-LA-CONSERVACION-DE-ALIMENTOS.pdf

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UD-10-CiTA.-ENVASADO-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf

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UD-8-CiTA.TRATAMIENTOS-QUIMICOS-ADITIVOS..pdf

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UD-7-CiTA.-ACEITES-Y-GRASAS.pdf

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UD-6-CiTA.-FABRICACION-DE-VINO-Y-CAVA.pdf

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UD-5-CiTA.-FERMENTACIONES-Y-TECNOLOGIAS-ALIMENTARIAS.pdf

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UD-4-CiTA.-OPERACIONES-DE-CONSERVACION-EN-LA-INDUSTRIA-ALIMENTARIA.pdf

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UD-3-CiTA.-BASES-DE-LA-CONSERVACION-EN-LA-INDUSTRIA-ALIMENTARIA.pdf

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UD-2-CiTA.-OPERACIONES-PREPARATIVAS-A-LA-INDUSTRIA-ALIMENTARIA.pdf

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#Ciència i Tecnologia dels Aliments·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (URV)

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