Cocinado industrial y restauración colectiva
11 Compis
Todo
Apuntes
chevron_left
chevron_right
apuntes
-
APUNTES COCINADO
He publicado nuevos apuntes de Cocinado industrial y restauración colectiva: APUNTES COCINADO
3año
PARCIAL-1-CIRC.pdf
pdf - apuntes
2año
cocciones-secas.pdf
pdf - apuntes
2año
tema-7-fritura.pdf
pdf - apuntes
2año
cocciones-en-medio-acuoso.pdf
pdf - apuntes
2año
introduccion-cocciones.pdf
pdf - apuntes
2año
cocciones-especiales.pdf
pdf - apuntes
leaderboard
42apuntes
-
APUNTES TEMARIO COMPLETO
He publicado nuevos apuntes de Cocinado industrial y restauración colectiva: APUNTES TEMARIO COMPLETO
3año
TEMA-10-FRITURA.pdf
pdf - apuntes
3año
TEMA-5-OPERACIONES-COMPLEMENTARIAS.pdf
pdf - apuntes
3año
TEMA-1-ORGANIZACION.pdf
pdf - apuntes
3año
TEMA-9-COCINADO-CON-MICROONDAS.pdf
pdf - apuntes
3año
TEMA-2-INTRODUCCION.pdf
pdf - apuntes
3año
TEMA-4-EL-ESPACIO-CULINARIO-Y-ORGANIZACION-EN-LA-COCINA.pdf
pdf - apuntes
leaderboard
55