Alteracion-microbiana-de-carnes-refrigeradas-almacenadas-en-aerobiosis-y-principales-diferencias-respecto-a-las-almacenadas-en-atmosfera-modificada.pdf

T22.-Productos-carnicos.pdf

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T23.-Leche-y-productos-lacteos.pdf

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T24.-Productos-lacteos.pdf

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T25.-Productos-de-la-pesca-frescos.pdf

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T26..pdf

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T27.-Moluscos-bivalvos-vivos.pdf

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T28.-Huevos.pdf

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T29.-Miel.pdf

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carnes-congeladas.pdf

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T30.pdf

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T31..pdf

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T40.-Caracteristicas-higienicas-de-las-industrias-y-establecimientos-alimentarios-y-de-los-equipos-de-procesado.pdf

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T41..pdf

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T42.-Higiene-personal.pdf

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T43.-Comercio-minorista-de-alimentos.-Restauracion-colectiva.pdf

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T44.-Aguas-de-suministro-para-las-industrias-y-establecimientos-alimentarios.pdf

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T45.-Limpieza-y-desinfeccion-en-las-industrias-y-establecimientos-alimentarios-I.pdf

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T46.-Limpieza-y-desinfeccion-en-las-industrias-y-establecimientos-alimentarios-II.pdf

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T47.-Calidad-del-aire-en-las-industrias-y-establecimientos-alimentarios.pdf

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T48.-Control-de-plagas.pdf

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T49.-Sistema-de-control-de-plagas-en-la-industria-alimentaria.pdf

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T50.-Gestion-y-tratamiento-de-subproductos-y-residuos.pdf

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T51-Y-52.-Analisis-de-riesgo.pdf

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T53-y-54.-Gestion-y-comunicacion-de-riesgos.pdf

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T55.-Redes-de-alerta-y-cooperacion-ACN.pdf

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T56.-Control-oficial.pdf

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