2-parcial-opcion-B-mayo-2023.pdf
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2o-parcial-junio-2022.pdf
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Examen-Enero-2023.pdf
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Final-mayo-2023.pdf
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1o-Pacial-Mayo-2022.pdf
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1o-parcial-mayo-2023-opcion-B.pdf
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2-parcial-opcion-A-mayo-2023.pdf
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Examen-final-junio-2023.pdf
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examen-final-mayo-2022.pdf
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1o-parcial-mayo-2023-opcion-A.pdf
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2o-parcial-junio-2023.pdf
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2o-parcial-mayo-2022.pdf
1 página
Examen-final-julio-2022.pdf
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Tema 1, 2 y 3. Conceptos generales.pdf
6 páginas
Tema 5. Peligros biológicos I.pdf
4 páginas
Tema 6. Peligros biológicos II.pdf
5 páginas
Tema 7 y 8. Peligros biológicos III y IV.pdf
13 páginas
Tema 9. Peligros de origen biológico V.pdf
4 páginas
Tema 10. Peligros de origen biológico VI..pdf
3 páginas
Tema 20. Gestión calidad y Seguridad Alimentaria..pdf
3 páginas
Tema 21. Origen y aspectos legislativos del APPCC.pdf
4 páginas
Tema 22. APPCC.pdf
7 páginas
Tema 23. Etiquetado y trazabilidad.pdf
6 páginas
Tema 11. Peligros de origen biológico VII.pdf
6 páginas
Tema 12. Peligros de origen biológico VIII.pdf
4 páginas
Tema 18. Peligros físicos, OMG y nanotecnología..pdf
4 páginas
Tema 19. Alergias e intolerancias alimentarias..pdf
4 páginas
Tema 24. Carne.pdf
7 páginas
Tema 25. Productos cárnicos.pdf
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1º parcial Opción B Diciembre 2023.pdf
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1º parcial Opción A Diciembre 2023.pdf
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Tema 26. Leche.pdf
6 páginas
Tema 27. Productos Lácteos.pdf
4 páginas
Tema 28. Productos de la pesca frescos.pdf
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Tema 29. Productos de la pesca transformados.pdf
5 páginas
Tema 30. Moluscos bivalvos vivos.pdf
7 páginas
Tema 31. Huevos y ovoproductos..pdf
7 páginas
Tema 32. Miel.pdf
4 páginas
Tema 33. Frutas y hortalizas.pdf
6 páginas
Tema 34. Hongos comestibles y venenosos.pdf
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Tema 35 y 36. Cereales y productos derivados de los cereales..pdf
6 páginas
Tema 37. Azúcares y Chocolate. Productos azucarados y cacao...pdf
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Tema 38. Grasas y aceites.pdf
10 páginas
Tema 39. Especias, hierbas y condimentos.pdf
5 páginas
Tema 40 y 41. Bebidas no alcohólicas.pdf
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Tema 42. Bebidas alcohólicas.pdf
7 páginas
Tema 43. Características higiénicas de las industrias.pdf
4 páginas
Tema 44. Higiene en almacenamiento y transporte.pdf
6 páginas
Tema 45. Higiene del personal.pdf
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Tema 46. Comercio minorista y restauración colectiva.pdf
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