Indústries càrnies
Todo
Apuntes
Ejercicios
Exámenes
Prácticas
chevron_left
chevron_right
He publicado nuevos apuntes de 4º Indústries càrnies: Final-ind.-carnies.docx
ejercicios
-
Tasques indústries càrnies
Tasca 1 (bloc 2) / Tasca 2 (bloc 4) / Tasca 3 (bloc 6)
Laia-Jimenez-Tasca-1-bloc-2.docx
Laia-Jimenez-Tasca-2-bloc-4.docx
Laia-Jimenez-Tasca-3-bloc-6.docx
apuntes
-
1 - Introducció
Resums per temes indústries càrnies
1-Introduccio.docx
2.1-Composicio-i-estrucutra-del-muscul.docx
2.2-Conversio-del-muscul-en-carn.docx
3-Atributs-de-qualitat-de-la-carn.docx
3.1-Sacrifici.docx
3.2-Classificacio-de-canals.docx
He publicado nuevos practicas de 4º Indústries càrnies: Punts-clau-practiques-IRTA.pdf
He publicado nuevos examenes de 4º Indústries càrnies: Examen-moodle-respostes-meves.pdf
He publicado nuevos ejercicios de 4º Indústries càrnies: Laia-Jimenez-Tasca-1-bloc-2.pdf
He publicado nuevos ejercicios de 4º Indústries càrnies: Laia-Jimenez-Tasca-2-bloc-4-1.pdf
He publicado nuevos ejercicios de 4º Indústries càrnies: Calcul-injeccio-salmorra.pdf
