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Apuntes - Tema-2.-Microorganismes-en-aliments.pdf

Apuntes - Tema-1.-Introduccio.pdf

Apuntes - Tema-4.-Prevencio-1.-Avaluacio-i-diagnostic.pdf

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Apuntes - Tema-3.-Procedencia-dels-microorganismes.pdf

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Apuntes - Tema-13.-Cervesa.pdf

Apuntes - Tema-12.-Fermentacions-en-carns.pdf

Apuntes - Tema-6.-Mesures-correctores.pdf

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Exámenes - Preguntes-1r-parcial-MI.pdf

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Apuntes - PROBLEMES-INDUSTRIAL.pdf