Celsiuus
Tema-3-frio.pdf
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Test - Preguntas-Frio.pdf
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Test - test-1-y-2.pdf
103
Test - test-frio.pdf
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Exámenes - PREGUNTAS-TEMA-1.pdf
104
Exámenes - Tema-1-calor--preguntas.pdf
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Apuntes - Apuntes-Tema-3-Calor.pdf
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Apuntes - Apuntes-Tema-1-Calor.pdf
13 páginas
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Apuntes - APUNTES.-CONSERVACION-DE-ALIMENTOS-POR-CALOR.pdf
19 páginas
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Apuntes - Tema-1-frio-Resumen.pdf
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Apuntes - Optimizacion-Tratamientos-Termicos.pdf
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Apuntes - CINETICAS.pdf
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Apuntes - Tema-2-procesado-resumen.pdf
55
Apuntes - Tema-3-frio.pdf
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Apuntes - METODOS-TERMICOS-DE-CONSERVACION-DE-ALIMENTOS.pdf
88 páginas
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Apuntes - Tema-1.-Generalidades-FrioPower.pdf
49 páginas
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Apuntes - Tema-2.-RefrigeracionPower.pdf
25 páginas
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Apuntes - FRITURA-Y-HORNEADO-apuntes.pdf
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Apuntes - Penetracion-y-medida.pdf
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Apuntes - Tema-3.-CongelacionPower-.pdf
45 páginas
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Apuntes - Tema-5.-Calculo-maquina-frio.pdf
11 páginas
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