Estudiante11
Tema 1. Tecnología de los alimentos.pdf
10 páginas
Apuntes - Aw- Deshidratación, Liofilización, Evaporación, Osmosis y concentración por congelación.pdf
pdf
46 páginas
79
1
Apuntes - PREGUNTAS-DE-EXAMEN-RESOLTAS.pdf
27 páginas
56
2
Exámenes - EXAMEN OFICIAL OCTUBRE 2017.pdf
2 páginas
89
0
Apuntes - Tema 4. Envases y control de cierres.pdf
22 páginas
83
Apuntes - Descenso Aw y Nuevos alimentos.pdf
49 páginas
71
Apuntes - Tema 5. Atmósfera protectora - envasado.pdf
12 páginas
73
Apuntes - Tema 10. Altas presiones hidrostáticas.pdf
17 páginas
72
Apuntes - Tema 8. Irradiación de alimentos.pdf
14 páginas
67
Apuntes - Tema 9. Conservación alimentos por pulsos electricos alto voltaje.pdf
16 páginas
65
Apuntes - Tema 6. Envasado inteligente - envasado activo.pdf
68
Apuntes - Tema 3. Tecnología de envasado.pdf
9 páginas
Apuntes - Examen-202021.pdf
4 páginas
46
Apuntes - Tema 2. Agentes alterantes.pdf
47
Apuntes - EXAMEN-CALOR.pdf
36
Apuntes - TECNOLOGIA-FRIO.pdf
35
Apuntes - Tema 1. Tecnología de los alimentos.pdf
43
37
