Estudiante11
Tema 2. Agentes alterantes.pdf
12 páginas
Apuntes - Aw- Deshidratación, Liofilización, Evaporación, Osmosis y concentración por congelación.pdf
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46 páginas
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Apuntes - PREGUNTAS-DE-EXAMEN-RESOLTAS.pdf
27 páginas
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Exámenes - EXAMEN OFICIAL OCTUBRE 2017.pdf
2 páginas
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Apuntes - Tema 4. Envases y control de cierres.pdf
22 páginas
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Apuntes - Descenso Aw y Nuevos alimentos.pdf
49 páginas
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Apuntes - Tema 5. Atmósfera protectora - envasado.pdf
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Apuntes - Tema 10. Altas presiones hidrostáticas.pdf
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Apuntes - Tema 8. Irradiación de alimentos.pdf
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Apuntes - Tema 9. Conservación alimentos por pulsos electricos alto voltaje.pdf
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Apuntes - Tema 6. Envasado inteligente - envasado activo.pdf
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Apuntes - Tema 3. Tecnología de envasado.pdf
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Apuntes - Examen-202021.pdf
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Apuntes - Tema 2. Agentes alterantes.pdf
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Apuntes - EXAMEN-CALOR.pdf
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Apuntes - TECNOLOGIA-FRIO.pdf
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Apuntes - Tema 1. Tecnología de los alimentos.pdf
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