Tecnología Culinaria y Alimentaria
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He publicado nuevos apuntes de 2º Tecnología Culinaria y Alimentaria: Tema-6.-Criterios-y-control-de-calidad-en-tecnologia-culinaria.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Tecnología Culinaria y Alimentaria: Tema-5.Restauracion-diferida.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Tecnología Culinaria y Alimentaria: Tema-4.-Procesos-culinarios-con-aplicacion-de-calor.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Tecnología Culinaria y Alimentaria: Tema-3.-Procesos-culinarios-a-temperatura-ambiente.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Tecnología Culinaria y Alimentaria: Tema-2.-Operaciones-previas-a-los-procesos-culinarios.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Tecnología Culinaria y Alimentaria: Tema-1.-Conceptos-basicos-y-objetivos-de-la-tecnologia-culinaria.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Tecnología Culinaria y Alimentaria: Resumenes-Culinaria.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Tecnología Culinaria y Alimentaria: TecnologiaCulinaria.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Tecnología Culinaria y Alimentaria: Tema-1.-Conceptos-basicos-y-objetivos-de-la-tecnologia-culinaria.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Tecnología Culinaria y Alimentaria: Tema-6.-Criterios-y-control-de-calidad.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Tecnología Culinaria y Alimentaria: Tema-7.-Tecnologia-de-los-alimentos-de-origen-animal.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Tecnología Culinaria y Alimentaria: Tema-5.-Restauracion-diferedia.-Sistemas-y-aplicaciones.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Tecnología Culinaria y Alimentaria: Tema-3.-Procesos-culinarios-a-temperatura-ambiente.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Tecnología Culinaria y Alimentaria: Tema-4.-Procesos-culinarios-con-aplicacion-de-calor.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Tecnología Culinaria y Alimentaria: Tema-2.-Operaciones-previas-a-los-procesos-culinarios.pdf
He publicado nuevos trabajos de 2º Tecnología Culinaria y Alimentaria: trabajo-FINAL-culinaria.pdf
He publicado nuevos examenes de 2º Tecnología Culinaria y Alimentaria: Examen-2021-mayo.pdf
Apuntes del tema 1 de tecnología culinaria y alimentaria de 2º de Nutrición Humana y Dietética en la USC - campus de Lugo. -
