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Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UNIZAR) - Facultad de Veterinaria

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Archivos subidos

#Diseño industrial y gestión medioambiental·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UNIZAR)

apuntes

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PARCIAL-1-diseno.pdf

Bloque 1-2-3

77 páginas
#Cocinado industrial y restauración colectiva·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UNIZAR)

apuntes

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SEGUNDO-PARCIAL-cocinado parte-2.pdf

TEMA 11-13

34 páginas
#Cocinado industrial y restauración colectiva·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UNIZAR)

apuntes

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PRIMER-PARCIAL cocinado.pdf

TEMA 1-7

71 páginas
#Química y Bioquímica de los Alimentos·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UNIZAR)

apuntes

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Apuntes qba

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: Apuntes qba

qba-parte-1.pdf
qba-parte-2.pdf
#Salud pública y alimentación·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UNIZAR)

apuntes

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Apuntes-salud.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Salud pública y alimentación: Apuntes-salud.pdf

86 páginas
#Operaciones básicas en la industria alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UNIZAR)

apuntes

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Apuntes OB

He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones básicas en la industria alimentaria: Apuntes OB

T2-Sedimentacion-y-Centrifugacion.pdf
T1-Conceptos-Fundamentales.pdf
T3-Fluidizacion.pdf
T5-Operaciones-Con-Membrana.pdf
T10-Lixiviacion.pdf
T8-Refrigeracion-Y-Congelacion.pdf
#Microbiología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UNIZAR)

apuntes

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Apuntes 2 parcial micro

He publicado nuevos apuntes de 1º Microbiología: Apuntes 2 parcial micro

Tema-17-Antimicrobianos-Y-Resistencia.pdf
Tema-28.pdf
Tema-19-Enterobacterias-I.pdf
Tema-16-Biologia-Bacteriana-Agentes-Fisicos-Y-Quimicos.pdf
Tema-27.pdf
Tema-25-Staphylococcus-Streptococcus-Entrococcus-Y-Micrococcus.pdf
#Microbiología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UNIZAR)

apuntes

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Primer parcial micro

He publicado nuevos apuntes de 1º Microbiología: Primer parcial micro

Tema-9-Reproduccion.pdf
Tema-4-Estructuras-Intracelulares.pdf
Tema-11-Y-12.pdf
Tema-2-MICROORGANISMOS.pdf
Tema-6-Fisiologia-De-Las-Bacterias.pdf
Tema-13-Plasmidos.pdf