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Lista de publicaciones de GANAL
He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: TABLAS-REPASO-Infecciones-bacterianas.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Parasitología Alimentaria: Resumen-TODO.pdf
apuntes
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Apuntes Segundo Parcial
He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis de Alimentos: Apuntes Segundo Parcial
Tema-Introduccion.pdf
Tema-17-Atributos-sensoriales.pdf
Tema-18-Panel-de-consumidores-y-analisis.pdf
Tema-19-Pruebas-sensoriales-afectivas-y-discriminativas.pdf
Tema-20-Pruebas-sensoriales-descriptivas.pdf
Tema-21-Valoracion-organoleptica-AOV.pdf
apuntes
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Apuntes Segundo Parcial
He publicado nuevos apuntes de 2º Ampliación de Bromatología: Apuntes Segundo Parcial
Tema-4.pdf
Tema-4.pdf
Tema-7-Condimentos-y-especias.pdf
Tema-8-Agua-y-bebidas-analcoholicas.pdf
Tema-5-Alimentos-edulcorantes.pdf
Tema-9-Bebidas-alcoholicas.pdf
apuntes
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Apuntes toda la asignatura.
Diapositivas de clase desarrolladas en word.
TEMA 16 FCH.pdf
TEMA 20 FCH.pdf
TEMAS 17 Y 18 FCH.pdf
TEMA 19 FCH.pdf
TEMA 21 FCH.pdf
TEMA 22 FCH.pdf
apuntes
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Formulario-apuntes Física Aplicada
Formulario de la segunda parte de física.
Tema 8.pdf
may 21- Doc 1.pdf
Tema 11.pdf