@popopolska

Estudios: Grado en Gastronomía y Artes Culinarias (UA)

24 Publicaciones

210 Interacciones

0 Seguidores

0 Siguiendo

Lista de publicaciones de popopolska

#PANADERÍA, REPOSTERÍA Y HELADERÍA·2º Grado en Gastronomía y Artes Culinarias (UA)

apuntes

-

TEMA-4.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º PANADERÍA, REPOSTERÍA Y HELADERÍA: TEMA-4.pdf

3 páginas

apuntes

-

TEMA-3.-PRUEBAS-EN-LA-HARINA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º PANADERÍA, REPOSTERÍA Y HELADERÍA: TEMA-3.-PRUEBAS-EN-LA-HARINA.pdf

4 páginas

apuntes

-

TEMA-2.-EL-GLUTEN.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º PANADERÍA, REPOSTERÍA Y HELADERÍA: TEMA-2.-EL-GLUTEN.pdf

7 páginas

apuntes

-

TEMA-1.-LA-HARINA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º PANADERÍA, REPOSTERÍA Y HELADERÍA: TEMA-1.-LA-HARINA.pdf

8 páginas

apuntes

-

TEMA-2.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Ciencia y Tecnología Culinaria: TEMA-2.pdf

9 páginas

apuntes

-

CIENCIA-Y-TECNOLOGIA-CULINARIA.-TEMA-1.pdf..pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Ciencia y Tecnología Culinaria: CIENCIA-Y-TECNOLOGIA-CULINARIA.-TEMA-1.pdf..pdf

6 páginas

apuntes

-

TEMA-7.-geg.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Gestión de empresas gastronómicas: TEMA-7.-geg.pdf

7 páginas

apuntes

-

TEMA-6.-geg.pdf.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Gestión de empresas gastronómicas: TEMA-6.-geg.pdf.pdf

10 páginas

apuntes

-

TEMA-15.-POA.pdf.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL: TEMA-15.-POA.pdf.pdf

3 páginas

apuntes

-

TEMA-14.-POA.pdf.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL: TEMA-14.-POA.pdf.pdf

2 páginas

apuntes

-

TEMA-12-y-13.-POA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL: TEMA-12-y-13.-POA.pdf

4 páginas

apuntes

-

TEMA-11.-POA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL: TEMA-11.-POA.pdf

1 página

apuntes

-

TEMA-10.-POA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL: TEMA-10.-POA.pdf

7 páginas

apuntes

-

TEMA-9.-POA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL: TEMA-9.-POA.pdf

9 páginas

apuntes

-

TEMA-8.-GANADERIA-VACUNOS-OVINOS-Y-CAPRINOS.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL: TEMA-8.-GANADERIA-VACUNOS-OVINOS-Y-CAPRINOS.pdf

6 páginas

apuntes

-

TEMA-1.2.-VEGETAL.PDF

Apuntes del tema 1, segunda parte de la asignatura

2 páginas

apuntes

-

TEMAS-3-y-4.pdf

He subido los apuntes de los temas 3 y 4.

6 páginas

apuntes

-

Tema-7.-POA1.pdf

He subido los apuntes del tema 7 de Productos de Origen Animal

7 páginas

apuntes

-

TEMA-2.pdf

No tiene anotaciones de clase

9 páginas

apuntes

-

Gestion-de-Destinos-Turisticos-TEMA-1.PDF

contiene anotaciones de clase

23 páginas