@tufilipina
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He publicado nuevos apuntes de 4º INNOVACIÓN TECNOLÓGICA EN COCINA: Tema-13-Tecnicas-de-moldeado-en-cocina.pdf
He publicado nuevos apuntes de 4º INNOVACIÓN TECNOLÓGICA EN COCINA: Tema-12-Tecnicas-de-extraccion-en-cocina.pdf
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He publicado nuevos apuntes de 4º INNOVACIÓN TECNOLÓGICA EN COCINA: Tema-11-Tecnicas-avanzadas-con-azucares-y-edulcorantes.pdf
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He publicado nuevos apuntes de 4º INNOVACIÓN TECNOLÓGICA EN COCINA: Tema-4-El-agua.pdf
He publicado nuevos apuntes de 4º INNOVACIÓN TECNOLÓGICA EN COCINA: Tema-5-Tension-superficial-en-liquidos.pdf
He publicado nuevos apuntes de 4º INNOVACIÓN TECNOLÓGICA EN COCINA: Tema-3-Analisis-de-los-resultados.pdf
He publicado nuevos apuntes de 4º INNOVACIÓN TECNOLÓGICA EN COCINA: Tema-2-Diseno-y-Planificacion-de-proyectos-de-innovacion.pdf
He publicado nuevos apuntes de 4º TRATAMIENTOS POSTCOSECHA: Tema-5-Refrigeracion-de-frutas-y-hortalizas.pdf
He publicado nuevos apuntes de 4º TRATAMIENTOS POSTCOSECHA: Tema-4-Procedimientos-postcosecha.pdf
He publicado nuevos apuntes de 4º TRATAMIENTOS POSTCOSECHA: Tema-3-Factores-implicados-en-la-perdida-de-calidad-de-los-productos-hortofruticolas.pdf
He publicado nuevos apuntes de 4º DIRECCIÓN ESTRATÉGICA Y EMPRENDIMIENTO: Tema-1-La-iniciativa-empresarial-y-planificacion-en-el-sector-gastronomico.pdf
He publicado nuevos apuntes de 4º INNOVACIÓN TECNOLÓGICA EN COCINA: Tema-1-El-metodo-cientifico.pdf
He publicado nuevos apuntes de 4º TRATAMIENTOS POSTCOSECHA: Tema-2-Maduracion-e-indices-de-madurez.pdf
He publicado nuevos apuntes de 4º TRATAMIENTOS POSTCOSECHA: Tema-1-Frutas-y-hortalizas-en-la-alimentacion.pdf
