Biologia Animal

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UNIDAD-1-BIOLOGIA.pdf

RESUMEN COMPLETO DE LECHE Y PESCADO

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Resumen completo de carne y huevo

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APUNTES BIO ANIMAL

He publicado nuevos apuntes de 1º Biologia Animal: APUNTES BIO ANIMAL

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Tema-1-Sistemas-de-produccion-de-la-leche.pdf

Tema-3-Calidad-de-la-leche.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 1º Biologia Animal: CARNE-Y-HUEVO.pdf

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68d78295-27fd-4dab-8b2c-48acec24d651Anatomaybiologadepeces.pdf

[PESCADO] Tema 5: Anatomía y biología de peces

3 páginas

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217bb0c8-e46f-4523-aff1-29b5888e5bf5Evaluacindelacalidadyfrescuradelpescado.pdf

[PESCADO] Tema 3: Evaluación de la calidad y frescura del pescado

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[PESCADO] Tema 2: Cambios post-mortem y durante el almacenamiento en el pescado

3 páginas

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65eb085e-315d-4e85-b90b-e1649b6957aeTipologadeprod.procedentesdepescaextractivayacuicultura.pdf

[PESCADO] Tema 1: Tipología de productos procedentes de pesca extractiva y acuicultura

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b03037c8-9aa4-405c-8c22-115732147aebDesnatadoyhomogeneizacin.pdf

[LECHE] Desnatado y Homogeneización

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8e663853-a891-4a1d-b61b-e5ba6a4291abTrazabilidaddelalecheycontroldecalidad.pdf

[LECHE] Tema 5: Trazabilidad de la leche y Control de Calidad

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d5fd5411-4cc7-4863-8586-e84ecd46f062Introduccinalapescayacuicultura.pdf

Introducción a la pesca y acuicultura

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Anatomía y biología de peces

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Evaluación de la calidad y frescura del pescado

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792c17dd-9f3d-4a0c-9b97-64bd71808053Cambiospost-mortemyduranteelalmacenamientoenelpescado.pdf

Cambios post-mortem y durante el almacenamiento en el pescado

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fa0e220c-4f43-4cbb-915e-5324c354399fTipologadeprod.procedentesdepescaextractivayacuicultura.pdf

Tipología de prod. procedentes de pesca extractiva y acuicultura

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45b292fe-3de1-4ca7-b65d-5fc7ab6fd22bDesnatadoyhomogeneizacin.pdf

Desnatado y homogeneización

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8db5e143-8444-40f6-bf49-0a66822e3020Trazabilidaddelalecheycontroldelacalidad.pdf

Trazabilidad de la leche y control de calidad

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7761847f-f242-44c4-b261-abfe6c6a8f05Sistemasproduccinleche.pdf

Sistemas producción leche

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He publicado nuevos apuntes de 1º Biologia Animal: P-TEMA-7-COMPOSICION-Y-CALIDAD-DEL-PESCADO.pdf

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