Higiene y Seguridad Alimentaria

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#Higiene y Seguridad Alimentaria·Grado en Nutrición Humana y Dietética (UGR)

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Apuntes Higiene

He publicado nuevos apuntes de Higiene y Seguridad Alimentaria: Apuntes Higiene

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TEMA-3.pdf

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#Higiene y Seguridad Alimentaria·Doble Grado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte y en Nutrición Humana y Dietética (UCV)

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HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

He publicado nuevos apuntes de Higiene y Seguridad Alimentaria: HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

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INTRODUCCIÓN A LA HIGIENE ALIMENTARIA.pdf

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LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN.pdf

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NORMATIVA-ESPECIFICA-DE-CALIDAD-EN-EL-SECTOR-ALIMENTARIO.pdf

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MANIPULADORES-DE-ALIMENTOS.pdf

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INSTALACIONES-Y-EQUIPOS.pdf

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CONTROL-DE-PLAGAS.pdf

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#Higiene y Seguridad Alimentaria·Grado en Nutrición Humana y Dietética (UGR)

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Higiene y Seguridad Alimentaria

He publicado nuevos apuntes de Higiene y Seguridad Alimentaria: Higiene y Seguridad Alimentaria

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Tema-1-Concepto-de-Higiene-y-Seguridad-Alimentaria.pdf

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Tema-2-Alteraciones-y-contaminantes-alimentarias.docx.pdf

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Tema-3-Peligros-de-origen-biologico-y-vias-de-contaminacion-de-alimentos.pdf

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Tema-4-Sistemas-de-autocontrol-en-el-sector-alimentario-GPH-y-PGH.pdf

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#Higiene y Seguridad Alimentaria·Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

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APUNTES HIGIENE 2024

He publicado nuevos apuntes de Higiene y Seguridad Alimentaria: APUNTES HIGIENE 2024

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#Higiene y Seguridad Alimentaria·Grado en Nutrición Humana y Dietética (UFV)

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TEMA-15-TRAZABILIDAD-Y-ETIQUETADO.pdf

He publicado nuevos apuntes de Higiene y Seguridad Alimentaria: TEMA-15-TRAZABILIDAD-Y-ETIQUETADO.pdf

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#Higiene y Seguridad Alimentaria·Grado en Nutrición Humana y Dietética (UFV)

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TEMA-14-PLAN-DE-MANTENIMIENTO-DE-INSTALACIONESJ-LOCALES-Y-EQUIPOS.pdf

He publicado nuevos apuntes de Higiene y Seguridad Alimentaria: TEMA-14-PLAN-DE-MANTENIMIENTO-DE-INSTALACIONESJ-LOCALES-Y-EQUIPOS.pdf

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#Higiene y Seguridad Alimentaria·Grado en Nutrición Humana y Dietética (UFV)

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TEMA-12-HIGIENE-DEL-PERSONAL-Y-FORMACION-DE-LOS-MANIPULADORES.pdf

He publicado nuevos apuntes de Higiene y Seguridad Alimentaria: TEMA-12-HIGIENE-DEL-PERSONAL-Y-FORMACION-DE-LOS-MANIPULADORES.pdf

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#Higiene y Seguridad Alimentaria·Grado en Nutrición Humana y Dietética (UFV)

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TEMA-13-CONTROL-DE-PLAGAS-Y-RESIDUOS.pdf

He publicado nuevos apuntes de Higiene y Seguridad Alimentaria: TEMA-13-CONTROL-DE-PLAGAS-Y-RESIDUOS.pdf

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#Higiene y Seguridad Alimentaria·Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM)

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He publicado nuevos apuntes de Higiene y Seguridad Alimentaria: temas-1-11.pdf

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#Higiene y Seguridad Alimentaria·Grado en Nutrición Humana y Dietética (UFV)

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TEMA-10-HIGIENE-Y-CONTROL-DE-LAS-INDUSTRIAS-Y-LOS-ESTABLECIMIENTOS-ALIMENTARIOS.pdf

He publicado nuevos apuntes de Higiene y Seguridad Alimentaria: TEMA-10-HIGIENE-Y-CONTROL-DE-LAS-INDUSTRIAS-Y-LOS-ESTABLECIMIENTOS-ALIMENTARIOS.pdf

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#Higiene y Seguridad Alimentaria·Grado en Nutrición Humana y Dietética (UFV)

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TEMA-11-EL-AGUA-COMO-ELEMENTO-IMPRESCINDIBLE-EN-LA-I.-ALIMENTARIA.pdf

He publicado nuevos apuntes de Higiene y Seguridad Alimentaria: TEMA-11-EL-AGUA-COMO-ELEMENTO-IMPRESCINDIBLE-EN-LA-I.-ALIMENTARIA.pdf

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#Higiene y Seguridad Alimentaria·Grado en Nutrición Humana y Dietética (UFV)

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TEMA-9-COORDINACION-DE-ALERTAS-ALIMENTARIAS.pdf

He publicado nuevos apuntes de Higiene y Seguridad Alimentaria: TEMA-9-COORDINACION-DE-ALERTAS-ALIMENTARIAS.pdf

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#Higiene y Seguridad Alimentaria·Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCV)

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Tema-7-Control-de-plagas.pdf

Son los apuntes que entran para el examen, ya que quitó bastantes diapositivas al final de curso

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#Higiene y Seguridad Alimentaria·Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCV)

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Tema-5-Instalaciones-y-equipos.pdf

Son los apuntes que entran para el examen, ya que quitó bastantes diapositivas al final de curso

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#Higiene y Seguridad Alimentaria·Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCV)

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Tema-6-Preparacion-y-manipulacion-de-alimentos.pdf

Son los apuntes que entran para el examen, ya que quitó bastantes diapositivas al final de curso

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#Higiene y Seguridad Alimentaria·Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

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Higiene 1er parcial+ictiotoxismos

Tardé 3 años en aprobar la asignatura.. pero lo logre con estos apuntes

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Resumen-tema-26.pdf

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Riesgos-biologicos.-Virus.pdf

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Riesgos-biologicos.-Priones.pdf

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Riesgos-biologicos.-Parasitos.pdf

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Riesgos-biologicos.-Micotoxinas.pdf

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Riesgos-biologicos.-Bacterias.pdf

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#Higiene y Seguridad Alimentaria·Grado en Nutrición Humana y Dietética (UFV)

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TEMA-8-HIGIENE-Y-CONTROL-DE-ALIMENTOS-DE-ORIGEN-ANIMAL.pdf

He publicado nuevos apuntes de Higiene y Seguridad Alimentaria: TEMA-8-HIGIENE-Y-CONTROL-DE-ALIMENTOS-DE-ORIGEN-ANIMAL.pdf

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#Higiene y Seguridad Alimentaria·Grado en Nutrición Humana y Dietética (UFV)

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TEMA-5-PELIGROS-ASOCIADOS-AL-CONSUMO-DE-ALIMENTOS.-PELIGROS-QUIMICOS-II.pdf

He publicado nuevos apuntes de Higiene y Seguridad Alimentaria: TEMA-5-PELIGROS-ASOCIADOS-AL-CONSUMO-DE-ALIMENTOS.-PELIGROS-QUIMICOS-II.pdf

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#Higiene y Seguridad Alimentaria·Grado en Nutrición Humana y Dietética (UFV)

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TEMA-6-PELIGROS-ASOCIADOS-AL-CONSUMO-DE-ALIMENTOS.-PRELIGROS-FISICOS.pdf

He publicado nuevos apuntes de Higiene y Seguridad Alimentaria: TEMA-6-PELIGROS-ASOCIADOS-AL-CONSUMO-DE-ALIMENTOS.-PRELIGROS-FISICOS.pdf

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